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詳細資料ISBN:9789869066020 叢書系列:實用生活 規格:平裝 / 192頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介吃對方法,才能更健康! 食物營養專家告訴你「糖尿病」患者 可以吃什麼?可以吃多少?怎樣吃最適當? 北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓孫樹俠教授的健康忠告! 根據衛生福利部資料顯示,我國每年有將近1萬人因糖尿病而死亡,使得糖尿病在國人十大死因中排名始終居高不下。 糖尿病一旦控制不好會引起併發症,而糖尿病的防治是一個需多方面協調配合的系統工程,包括飲食、運動、用藥和血糖監測等;其中,飲食調控是糖尿病患每日必做的功課,也是各型糖尿病預防和治療的基礎。 大部分糖尿病患者可通過飲食來調節和控制血糖,避免發生併發症,本書由營養學專家親自編寫,能幫助糖尿病患者吃對食物,有效控制血糖,遠離疾病的威脅。 吃對方法,才能更健康 正確認識糖尿病及其危害,掌握「總量控制,平衡膳食」的飲食原則;正確掌握食物升糖指數,學會計算每天所需熱量,合理分配三餐,控制飲食,控制血糖! 吃對食物,輕鬆控制血糖 通過133種常見食材,瞭解糖尿病患者可以吃什麼?可以吃多少?怎樣吃合適? 營養食譜,有效控制糖尿病 6類糖尿病營養食譜,簡單易學,輕鬆DIY。 飲食控制是糖尿病最根本的治療方法之一 經過大量臨床研究和總結,普遍認為糖尿病的病因與遺傳、環境以及免疫等因素有關。研究表明,免疫系統紊亂是1型糖尿病的主要誘因,而遺傳因素是2型糖尿病的主要誘因,也就是說,糖尿病患者的子女,患糖尿病的機率要比正常人子女患病的機率大。當然,這也不是絕對的,因為還有一個重要的致病因素,那就是環境。環境因素主要指不良的生活方式,比如攝入過多的高脂肪、高熱量食物,久坐而缺乏運動、激烈的職場競爭及不和諧的人際關係帶來的心理壓力等。目前,環境因素已經成為糖尿病的主要病因。 對糖尿病而言,過多攝入高脂肪、高熱量食物並導致肥胖,是最主要的發病因素。長期攝入高脂肪、高熱量食物是患糖尿病的重要因素,因此,患了糖尿病之後,通過嚴格的飲食控制降低血糖值,就成了治療糖尿病最根本的方法之一。 糖尿病患者的飲食原則是什麼? 具體來講,糖尿病患者主要應該把握以下兩條飲食原則: 1.控制總熱量:要在規定的熱量範圍內做到飲食規律,不能饑一頓飽一頓,每頓飯吃七八分飽即可。長期堅持,就能使血糖、血脂等指標達到或接近正常水準,達到保持正常體重、維持正常生活需要、遏制病情發展、減少併發症的目的。 2.平衡膳食:要保證飲食結構合理,不能依口味進食,要科學地進行食物選擇。具體可總結歸納成:主食粗細搭配,副食葷素搭配,以植物性為主、動物性為輔。本書特色 全彩──彩色印刷,版面美觀,食材辨識度高! 專業──作者為中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長,曾主持多項國家和部委的研究項目,獲8項發明專利,主編20多部專著、科普、教材等書籍,亦為北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓。 詳細──以主食、蔬菜、水果、肉蛋類、水產、乾果、食用油、飲品、中草藥等為分類,是讀者最好的食療建議書。 實用──所有舉例食材都為日常多見,實用價值極高;所附食譜簡單易操作,亦兼顧美味,讀者可輕易上手,輕鬆照顧自己及家人的健康。 |
搜尋參考資料: 1.糖尿病就要這樣吃-金石堂網路書店 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page 糖尿病就要這樣吃-金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團!The largest retail books store chains in Taiwan! 書名:我想跟著名醫這樣吃,半年瘦10公斤:日本獨創限醣飲食法,吃飽飽、不運動,還能降低體脂肪!(贈「常見食物含 ... 書名:糖尿病有救了:完全逆轉!這樣做效果驚人,原文名稱:Dr. Neal Barnard’s Program for Reversing Diabetes,語言:繁體中文,ISBN ... www.bookzone.com.tw/event/ws113Translate this page 《科學新聞不能這樣看 》 最新出版. 科學新聞這麼多,你讀懂了嗎? 報上說,抗氧化劑有助健康,所以我們卯起來吃準沒錯? www.allergen.com.tw/diabetes_book1.phpTranslate this page 希望小編推薦的這本書,同樣也能夠幫助到您哦!人一生之中罹患糖尿病的機率大約是10%,血糖輕微異常的機率更高達30%。 這樣吃能控制糖尿病 |
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資料來源:博客來 |
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